＜箱根＞調理スタッフ／料理長候補（社員寮あり）の転職・求人情報
株式会社安達・グリーンワールド
| 仕事内容 | 将来の料理長候補として、調理業務からスタートし、マネジメントやメニュー開発など幅広い経験を積めます。 【会社説明／募集の背景】 富士山を望む温泉露天風呂で有名な「ホテルグリーンプラザ箱根」。 当社は、緑美しい自然景観と閑静な雰囲気が漂うリゾートホテルです。 この度、さらなる人材強化を目的として、将来の料理長候補を募集することにいたしました。 【具体的な仕事内容】 ・バイキングメニューの調理（和食・洋食） ・披露宴メニュー、会食メニュー、年末年始の会席メニューの調理 ・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発 ・調理業務全般および労務管理 【ご入社後に期待すること】 将来の料理長候補として、調理だけでなく、仕入れコスト管理、メニュー開発、若手スタッフの育成、労務管理など、幅広い業務を担っていただきます。 【ご入社後の流れ】 まずは和食または洋食の担当からスタートし、調理業務を習得。その後、両方の業務をマルチに担当し、管理業務へステップアップしていただきます。 【キャリアパス】 調理技術に加え、コスト管理・スタッフ育成・メニュー開発などを習得し、将来的には料理長を目指していただくことが可能です。 定期的に面談を実施し、習得状況の確認や、業務および生活面での悩み・不安、将来の目標などをヒアリングします。本社人事とも共有しながら、一人ひとりのキャリアプランを描いていきます。 |
|---|---|
| 職種 | 料理長・シェフ（候補） |
| 応募条件 | ・和食または洋食の調理経験（実務経験5年以上） ・マネジメント経験（あれば尚可） 【必要な免許・資格など】 ・調理師免許 ・基本的なPC操作スキル ※食材発注、棚卸、売上管理、労務管理などの業務があります。 |
| 勤務形態 | 正社員 |
| 就業場所 | 神奈川県 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原 1244-2 |
| 規定就業時間 | 08:00~17:00 |
| 休日 | 週休 2 日制(月 8~10 日休) ■年次有給休暇(半年経過後 10 日付与) ■産前産後休暇(取得・復職実績あり) ■育児休暇(取得・復職実績あり) ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
| 給与 |
月給 28万円~35万円
年収 380-420万円 |
| 福利厚生 | 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 |
| 応募について |
【こちらの求人情報はウーマンビズがお預かりしている求人情報です】 こちらの求人へのご応募には転職支援サービスのご登録が必要となります。 採用条件に合致した方については、そのまま企業への応募手続きをいたします。 ※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかしめご了承ください。 |
